Speisekarte

Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Flädle

Bärlauch Cremesuppe, aus dem Schlossgarten gepflückt

mit Croutons

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Balsamico-Vinaigrette, Ceasar Mayonaise, Parmesanchip und Rucola

Kalte Roastbeef Scheiben

mit Kräuter-Creme und Salatspitzen

Humus

mit Erbsen-Minzpüree, Falafel und Granatapfel Vegan

Röstbrot

mit Burrata, Kirschtomaten, Rucola und Kräuteröl

Kartoffel-Rösti

mit Räucherlachs, Kräuter-Dip und Salatbouquet

Garnelenpfännchen mit Tomaten, Knoblauch, Chili und Olivenöl

Gemischter Beilagensalat

Portion Steakhouse Pommes

Gemischter Antipasti Teller

Thunfisch, mediterranes Gemüse, Oliven, Peperoni, marinierter Büffelmozzarella, ital. Landschinken, Chorizo, Humus, Parmesan, Rucola und Pinienkerne

Kurpfälzer Wurstsalat

mit roten Zwiebeln, Ei und Brot

Schlossgarten Salat

mit Karotten- und Weißkrautsalat, Couscous, Blattsalat und Ei

Schwarzer Reis

mit Falafel, Salsa und orientalischem Joghurt

Sellerie-Schnitzel

mit Steakhouse Pommes

Bärlauch-Linguine

mit mariniertem Büffelmozzarella und Kirschtomaten

Gebratenes Lachssteak

mit Garnelen, schwarzem Reis, Balsamico Zwiebeln, Tomaten und Parmesan Beurre Blanc

Fish and Chips

Kabeljau gebacken mit breiten Pommes dazu Kräuterdip und Salatbouquet

Zwiebelrostbraten mit Rotweinjus

und Spätzle

Gebratene Poulardenbrust

mit Jus, Erbsenpüree, glasierten Karotten und Kartoffeltaler

Schnitzel „Wiener Art“

mit Steakhous Pommes

Lauwarmer Tafelspitz

mit Meerrettich-Vinaigrette, Blattsalat und Röstkartoffeln

Geschmorte Ochsenbäckchen

mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree

Hausgemachte Creme Brûlée

Zitronentörtchen mit Kokos-Eis und marinierter Ananas